LUNCH & MIDDAG MENY / LUNCH & DINNER MENU

SUPPER & SNACKS / SOUPS & SNACKS

......litt sulten....kr. 95,-

ALBERTINES FISKESUPPE / ALBERTINE’S FISH SOUP….... sulten !....kr. 135,-

Hvit kremsuppe med grønnsakstrimler, reker,

laks, steinbit og blåskjell.

A white creamy-soup with prawns, mussels, salmon,

catfish and julienne vegetables.

FRANSK LØKSUPPE / FRENCH ONION SOUP…........kr. 85,-

Serveres gratinert med brødkrutonger og ost..

Classically served with a cheese gratinated croûton..

GIGAS ØSTERS / GIGAS OYSTERS……….. … kr. 39,- pr.stk

Våre Fine de Claire østers kommer fra Marennes.

Serveres på is med en hvit-balsalmico og rødløk vinaigrette og sitron.

Our Fine de Claire oysters come from Marennes. Served on ice with white-balsamic and red-onion vinaigrette and lemon.

HVITLØKSBRØD/ GARLIC BREAD… kr. 45,-

Lukter og smaker fortreffelig – bare spør naboen!

Smells fantastic!

OSTETALLERKEN / CHEESE PLATE………………kr. 125,-

Brie de Meaux, Pecorino og Roquefort, serveres med portvinsnøtter og fikenkompott.

Brie de Meaux, Pecorino and Roquefort, served with nuts in Port and fig jam.

PASTA & SALAT / PASTA & SALADS

SJØMAT-LINGUINI / SEAFOOD LINGUINI …. Kr. 155,-

Scampi, reker og blåskjell på linguini, servere med sukkererter og basilikum og en kremet cognacsaus.

Scampi, prawns and mussels with creamy linguini pasta, snow peas, basil and Cognac.

GRATINERT GNOCCHI / GNOCCHI AU GRATAN …. Kr. 135,-

Potetgnocchi gratinert med parmesan og tomat-basillikumsaus serveres med ruccolasalat. Potato-gnocchi gratinated with parmesan, tomato-basil sauce and rocket salad.

LASAGNE NAPOLI …. Kr. 135,-

Lagvis pasta med kjøtt-tomatragu, hvit saus med spinat og revet parmesan ost.

Serveres med bladsalat.

Layered pasta with meat ragout, white sauce with spinach and parmesan.

BLÅSKJELL & GARGANELLI……………. Kr. 145,-

Ferskdampede blåskjell serveres med rørpasta,

grønnsaksstrimler, chili og fløte.

Steamed mussels with pasta, vegetables julienne, chilli and cream.

CÆSARSALAT MED KYLLING / CÆSAR SALAD WITH CHICKEN......kr 150,-

Kyllingfilet, romanosalat, sprøstekte brødkrutonger og parmesan.

Chicken breast, Cos lettuce, parmesan, crouton and classic Cæsar dressing.

ALBERTINES PASTASALAT/ / ALBERTINE’S PASTA SALAD.....kr 135,-

Italiensk pasta med squash, paprika, tomater, rødløk, syltet sopp, ruccula,

krutonger, balsamico og olivenolje.

Italian pasta med courgette, bell peppers, tomatoes, red-onion, marinated mushrooms, rocket, croutons, balsamic and olive oil.

EGGERETTER / EGG DISHES

OMELETT MED SKINKE / OMELET WITH HAM….kr. 110,-

Tilberedes med sjampinjong og ost. Served with mushrooms and cheese.

OMELETT MED KYLLING / OMELET WITH CHICKEN……kr. 125,-

Tilberedes med bacon, asparges, purreløk og ferske urter. Served with bacon, asparagus, leeks and herbs.

OMELETT MED REKER / OMELET WITH PRAWNS….kr 115,-

Tilberedes med reker, ost og sukkererter,. Served with cheese, prawns and snow peas.

Alle våre omeletter serveres med fersk toast og smør

Omlelets served with toast and butter

EGG & BACON…. kr. 125,-

Tre speilegg med sprø baconskiver serveres med pannestekte poteter.

Fried eggs with crispy bacon and sautéed potatoes.

SMØRBRØD / SANDWICHES

LUN BIFF & BEARNAISE SANDWICH / / WARM BEEF & BEARNAISE SANDWICH...….. kr. 155,-

Rosastekte skiver av oksefilet, bearnaisesaus, cherrytomater og rødløk på ferskt landbrød. Serveres med pommes frites.

Slices of beef fillet, béarnaise sauce, cherry tomatoes, red-onions on farm-house bread. Served with French fries.

ABC SANDWICH..….. kr. 155,-

Avokado, bacon, krabbe og reker med selleri, tomater og majones på ristet grovbrød.

Serveres med pommes frites.

Avocado, bacon, crab and prawns with celery, tomatoes and mayonnaise on toasted whole grain. Served with French fries.

ALBERTINE CLUB……. kr. 150,-

Vår versjon av en club sandwich, med kalkunbryst, bacon, tomater, jarlsbergost

agurk, salat og majones på toast. Serveres med pommes frites.

Our version of a club sandwich, with turkey breast, bacon, cheese, tomato,

cucumber, lettuce and mayonnaise. Served with pommes frites.

PARMA & MOZZARELLA....….. kr. 105,-

Parmaskinke, mozzarella, klasetomat, ruccola, parmesan og balsamicovinaigrette serveres på landbrød.

Parma, mozzarella, vine-tomatoes, rocket, parmesan and balsamic, served on farm-house bread.

ET HAV AV REKER / AN OCEAN OF PRAWNS....….. kr. 130,-

Håndpillede reker på ferskt brød, med eller uten majones, men alltid med dill og sitron.

A delicious open sandwich, packed with hand- peeled prawns, served with or without mayonnaise but always with lemon

SMÅSULTEN / LIGHT BITES

REKER / PRAWNS……….KR. 135,-

Som seg og hør og bør på brygga! Serveres med majones, sitron og baguette.

A large portion of prawns, served in their shells, with lemon, mayonnaise and baguette.

CARPACCIO AV OKSEFILET / BEEF CARPACCIO............kr. 125-

Serveres med ruccolasalat, vinaigrette, parmesan og ristede pinjekjerner.

Served with rocket salad, vinaigrette, parmesan and toasted pine-nuts.

REKEVÅRRULLER / PRAWN SPRING-ROLLS......….. kr. 110,-

Marinerte reker, juliennegrønnsaker, glassnudler, spisskål og

chili, serveres med kryddersoya og bladsalat.

With marinate prawns, vegetables julienne, glass noodles, cabbage and chilli, served with salad and spicy soya.

ALBERTINES MIDDELHAVSQUICHE / MEDITERRENIAN QUICHE………kr. 130,-

Smørdeigsbunn med en blanding av egg, selleri, løk, paprika, chili, poteter og avokado Serveres med ruccolasalat.

Butter pastry with egg, celery, onion, bell peppers, chilli, potatoes and avocado served with rocket salad.

BAKT POTET & SCAMPI / BAKED POTATO WITH SCAMPI......kr. 125,-

Serveres med rømme, sprø baconbiter, kryddersmør og grillet scampi.

Served with sour-cream, crispy bacon, herb-butter and grilled scampi.

BAKT POTET & GRILLET OKSESPYD / BAKED POTATOE & SPIT-GRILLED BEEF......kr. 145,-

Serveres med rømme, sprø baconbiter, kryddersmør og grillet biffspyd.

Served with sour-cream, crispy bacon, herb-butter and spit- grilled beef.

ALBERTINE BURGER…………… kr. 155,-

En hjemmelaget burger på rent oksekjøtt med cheddarost, bacon, salat, tomat, agurkrelish og

løk. serveres med pommes frites

Our burger is topped with melted Cheddar cheese, bacon, lettuce, cucumber relish,

onions and served with French friess.

HVITVINSDAMPEDE stor / liten

BLÅSKJELL / STEAMED MUSSELS IN WHITE WINE…………... kr. 145- /95

Ferskdampede blåskjell med hvitvin, løk og fløte

Mussels, white wine, cream and onions.

MATJESSILD / HERRING FILLETS….......................kr. 135,-

Kun jomfrusild blir brukt som råvare. Fisken blir saltet i et døgn - da oppstår den

delikate lettsalte smaken og den myke konsistensen. Vi serverer silden med rødbeter, løk,

rømme og kokte poteter.

Served with beetroot, onion, sour-cream and cooked potatoes.

HOVEDRETTER / MAINE COURSES

PANNESTEKT MAKRELLFILET / PAN-FRIED MACKEREL FILLETS…KR 175,-

Makrellfilet "meuniere" serveres med blomkålpuré, sukkererter, potetfondant, kapers og lime.

Mackerel meuniere with cauliflower puré, snow peas, potato fondant, capers and lime.

GRILLET GRAVLAKS / GRILLED GRAVLAXS……..kr 175,-

Vi griller gravlaksen medium og serverer den med dillstuede poteter, grønnsaker og sennepsaus

The salmon is grilled medium and served with creamy dill potatoes, vegetables and mustard sauce.

NORSK KONGEKRABBE / NORWEGIAN KING CRAB.........kr. 245,-

Nystekt kongekrabbe serveres med aïoli, bladsalat, couscous og lime.

Grilled king crab served with aioli. Salad, cous-cous and lime.

BIFF SÅNN SOM DU LIKER’N / STEAK ’AS YOU LIKE IT’ …… kr. 255,-

Ytrefilet med stekt løk, béarnaise- og peppersaus

Serveres med sauterte grønnsaker og sopp.

Sirloin served with onions, béarnaise sauce, pepper sauce, sautéed mushrooms and vegetables.

LAMMESKANK / LAMB SHANK……………..kr. 225,-

Rødvinsbraisert lammeskank serveres med potetstappe, grønnsaker og en fyldig sitrontimian-saus.

Braised shank of lamb in red wine. Served with mashed potatoes, root vegetables and a thyme-lemon sauce.

ANDECONFIT / DUCK CONFIT……………..kr. 215,-

Confiterte andelår og vinger, serveres med pastinakkpure og aprikossaus.

Duck confit of leg and wing, served with parsnip puré and apricot sauce.

FILLITERT KYLLINGLÅR / STUFFED CHICKEN THIGHS……………..kr. 175,-

Ovnsbakt ,utbeinet kyllinglår fylt med sopp. Serveres med karrikrem, sukkererter,

asparges og dampet basmati-villris.

Boned chicken thighs, stuffed with mushrooms and roasted. Served with curry cream, snow peas, asparagus and steamed basmati and wild rice.

DESSERTER / DESSERTS

MOUSSE AU CHOCOLATE……… kr. 95,-

Sjokoladeterte serveres med vaniljeis

Chocolate tart served with vanilla ice-cream.

OSTETALLERKEN / CHEESE PLATE………………kr. 125,-

Brie de Meaux, Pecorino og Roquefort serveres med portvinsnøtter og fikenkompott.

Brie de Meaux, Pecorino and Roquefort, served with nuts in Port and fig jam.

KALDE FRISTELSER / FROZEN TEMPTATION……… kr. 85,-

Husets is eller sorbet serveres med fruktcoulis.

Ice-cream and sorbet served with fruitcoulis

CREME BRÛLEE……… kr. 105,-

Creme brûlee med smak av Bailey’s.

Flavoured with Bailey’s.

FERSKE JORDBÆR / FRESH STRAWBERRIES..........Kr 85,-

Med fløteeller vaniljeis.

Vi serverer jordbær etter naturens tilgjengelighet.

With cream or ice-cream.

ALBERTINES OSTEKAKE/ VANILLA CHEESECAKE…..... kr. 90,-

Med pasjonsfruktgele og bærsaus.

With passion fruit gelé and fruit sauce.

DAGENS LILLE ISKREM….. kr.40,-

En kule med vaniljeis serveres med en skvett Pedro Ximènez Sherry. Rik, mørk, søt og fyldig!

A scoop of vanilla ice-cream served with a splash of Pedro Ximènez Sherry.

Rich, dark, sweet and indulgent!

NOE TIL KAFFEN……….. kr. 45,-

For den som egentlig ikke skulle ha no`, men…Et lite stykke sjokoladekake med nøtter,

A small slice of chocolate and nut cake.